home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cookies / blondies.07 < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  900b
  1. From: MJFST19@vms.cis.pitt.edu (MARNI)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Butterscotch brownies
  4. Date: 9 Feb 1995 08:50:22 -0500
  5. Message-ID: <01HMAUPT8QS2DA8I2J@vms.cis.pitt.edu>
  6.  
  7. Butterscotch Brownies
  8.  
  9. 1/2 c (1 stick) butter
  10. 2 c brown sugar
  11. 2 eggs
  12. 2 t vanilla
  13. 1 c flour
  14. 2 t baking powder
  15. optional: 1 c chopped or sliced nuts (I like almonds or pecans)
  16.         1/2 c chocolate chips
  17.  
  18. Melt butter.  Stir in brown sugar, pressing out any lumps.  (The mixture may be
  19. heated to help the sugar dissolve.)  Blend in the eggs and vanilla.  Add the
  20. baking powder and flour, stir batter well.  Mix in the nuts, if desired.
  21. Spread the batter in a 9 inch square pan that has been lightly oiled.  Sprinkle
  22. the optional chocolate chips on top of the batter.  Bake at 350 degrees for
  23. about 30 min.  The center may remain gooey while hot.
  24. If they make your teeth hurt, you did it right.
  25.  
  26.